学生是我们祖国未来的花朵，所以我们都要保护好学生的日常生活，让学生健康成长！那么对于学校食堂承包公司来说，应该如何设计更适合的学校食堂承包呢？下面让绿都膳食集团小编跟大家说说吧！一、学校食堂承包中，水产类: 红烧罗排鱼、红烧鲤鱼块、红烧平鱼、红烧带鱼、酥炸马面鱼、红烧鲅鱼、糖醋黄鱼块、火锅鱼、酥炸带鱼、干烧平鱼醋熘鱼块、馋嘴鱼、干烧黄鱼、胡椒鱼条、豆豉罗非鱼、椒盐鱼块、侉炖鱼、鱼烧豆腐、辣烤鱼块。二、牛肉:红烧牛肉、红菜牛肉、西红柿牛肉、咖喱牛肉、清炖牛肉、蚝油牛肉、黑椒牛柳、抗辣椒牛柳、辣椒粉类、

现在很多企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。因为食堂承包有着许多好处，比如，降低公司成本、减轻后勤压力、保证食材的质量等。食材的绿色健康使得员工都能满意，那么食堂承包公司是怎么保证食材质量问题的呢？1.无公害种植基地为了保证食品的绿色健康，就必须从源头抓起。绿都膳食拥有自己的大型无公害蔬菜种植基地，采用“公司+基地+专业合作社+农户”的运作模式，实行规模化、集体化、标准化生产。为保障蔬菜品质，公司统一提供优质种子、

日常管理办法1、遵守政府和学校有关卫生、环保、安全、防火等各项规定。加强内部管理，防止发生群体性食物中毒以及治安、消防、计生、劳动、环保等重大责任事故、事件;严格按有关要求进行操作;2、加强卫生工作，确保食品、餐具、环境和个人的卫生;3、加强员工的职业教育，提高服务水平和质量，师生满意和基本满意率不低于90%;4、主动接受学校、卫生监督等行业管理部门监督、检查，做好“创建、创卫及勤工俭学”等工作。文明服务制度1、餐厅员工必须礼貌待人，文明服务，优质服务。2、窗口服务必须穿戴好工作服、帽、口罩，仪表整洁，售饭菜

“头大脖子粗，不是老板，而是‘厨子’——传统厨子的形象不能体现在大学生老板刘小弟身上，刘小弟戴着黑框眼镜，看上去又静又瘦。只有名片才能显示自己的身份：学生食堂经理兼厨师、采购员和经营者，与他签约的食堂管理不同有很多新功能：电影院、自习室、英语角、聚会场所两年前，辽宁锦州一所高校的学生宿舍和自习室前，出现了一则校园食堂广告。展板上的特色菜和美食餐厅让学生们耳目一新。附加的优惠券还教会他们选成本效益的套餐组合，比如在外国快餐店就餐。”我没想到学校重新开张的食堂会像校外酒店一样登广告！”你不知道，这是

越来越多的学校开始采取更多措施来解决学生的食品安全问题。智能食堂管理系统是解决学校食品安全问题的方法之一。智能食堂管理系统充分发挥了智能化管理的优势。通过食品安全监管、环境监测等功能，全面、准确地保障食堂食品和经营安全。智能食堂拥有独特的食品追溯机制。食品追溯机制可按订单、按菜、按料追溯，可多渠道追溯。可追溯菜品的销售对象、厨师、原料供应商等信息。从农场到餐桌，所有信息都经过系统后台，从仓储到出库，实现全程监管。同时，借助智能食堂就餐终端，它可以跟踪每个人的每一道菜，真正实现有据可查。为实现及时